Preparare una torta al cioccolato deliziosa, semplice e salutare è possibile con questa ricetta.
Se sei alla ricerca di un dessert semplice e delizioso, senza farina, perfetto per chi ha esigenze alimentari specifiche o semplicemente vuole gustare un dolce leggero e naturale, questa torta al cioccolato con soli tre ingredienti è ciò che fa per te. Composta unicamente da banane, uova e cacao in polvere, questa ricetta combina il sapore intenso del cioccolato con la dolcezza naturale della frutta, offrendo un’esperienza gustativa irresistibile. E il meglio di tutto? La preparazione è rapida e non richiede abilità particolari in cucina.
Ingredienti per la torta al cioccolato
Per realizzare questa torta al cioccolato semplice e sana, ti serviranno solo tre ingredienti principali:
- 2 banane mature (più sono mature, più dolce sarà la torta)
- 2 uova
- 70 grammi di cacao in polvere (preferibilmente non zuccherato)
Uno dei motivi principali per cui questa torta è così apprezzata è la semplicità e la genuinità degli ingredienti. Le banane, oltre a essere naturalmente dolci, sono ricche di vitamine e minerali come il potassio, la vitamina C e la vitamina B6. Inoltre, aiutano a dare una consistenza morbida all’impasto, sostituendo la farina e aggiungendo una nota di dolcezza naturale senza bisogno di zuccheri aggiunti.
Procedimento
La preparazione di questa torta è estremamente facile e veloce, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto:
- Pre-riscaldare il forno: Inizia riscaldando il forno a 180°C e prepara una teglia antiaderente o rivestita con carta da forno per evitare che l’impasto si attacchi.
- Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, schiaccia bene le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia. Aggiungi le uova e mescola il tutto fino a quando il composto risulta omogeneo. Infine, incorpora il cacao in polvere e continua a mescolare fino a ottenere un impasto ben amalgamato e senza grumi.
- Versare nella teglia: Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
- Cuocere: Inforna la torta per circa 20-25 minuti. Per verificare la cottura, inserisci uno stuzzicadenti al centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.
- Lascia raffreddare: Una volta cotta, estrai la torta dal forno e lasciala raffreddare per alcuni minuti prima di sformarla e servirla.
Questa torta è già deliziosa così com’è, ma puoi arricchirla ulteriormente con alcune varianti. Se desideri una consistenza più croccante, puoi aggiungere all’impasto delle noci tritate o delle gocce di cioccolato fondente. Per una nota esotica, prova ad aggiungere un pizzico di cannella o un cucchiaino di estratto di vaniglia.