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L’amido resistente è una particolare forma di amido che resiste alla digestione nell’intestino tenue, raggiungendo intatto il colon dove funge da nutrimento per la flora batterica. I contenuti associati a questo tag approfondiscono i benefici dell’amido resistente per la salute intestinale, il controllo della glicemia e il senso di sazietà. Gli articoli offrono ricette, consigli per incrementare l’assunzione di amido resistente nella dieta quotidiana e analisi basate su studi scientifici. Leggendo questi post, puoi scoprire come migliorare il benessere digestivo e metabolico attraverso scelte alimentari consapevoli.
In molti parlano del riso basmati come di un alimento leggero, profumato e perfetto per mille ricette. Ma quando si scopre che esiste un trucco per ridurre l’indice glicemico semplicemente cambiando il modo in cui lo si cucina, l’attenzione sale…